服務流程 拾趣餐飲外燴 大主廚餐飲服務為確保食物新鮮和賞味品質,採接單後生產,希望送到賓客口中時,能呈現產品最美好的味道口感,故在活動前至少7天,需確立內容及訂單。 近十年來的轉型過程有甜有苦,有時是讓團隊氣餒的困難,有時是我們歡呼的驚喜,幸運的是,因為不斷地努力,飛士蘭終於得以順利地成功轉型並站穩台灣外燴市場,而我們也會秉持專業、熱情、溝通、堅持來提供顧客最好的服務,永續經營成就幸福的品牌。 ◎巴菲特外燴廚房,為秉持食材新鮮,美味,給客人最好的餐點,您的訂單,需煩請於送餐日前,5-7天完成內容修改及確認訂單。 外燴的預算上,我們建議以個人/每位預算作為基準,每位約設定在300元至800元都可以。 我們熱食類的產品,每鍋約25人份,如活動人數高於60人以上,建議有些菜的選擇,可以訂兩鍋以上。 所有的餐廚用品,都會第一時間的補充和規劃,不論是中西餐、日式、歐式料理,我們都會安排適切的用品擺設。 適合正餐、會議聚餐、尾牙、及宴客等,餐點包含沙拉、開胃點、手拿食物、熱食、甜點及飲料;配合高質感餐盤及擺設,大方體面。 透過將創意、美味、質感與配送彈性結合在一起,而且始終秉持著永續服務要素,並以效率、貼心、務實與客製化業務模式。 創立於1988年,初期我們只是一間臺安醫院旁的小巧烘焙坊,但因為對自己料理手藝與食材品質的堅持,飛士蘭漸漸培養起自身的優勢與在社區的重要性,進而擁有了讓我們感到溫暖的忠實支持者。 外燴 宴會廳常用器皿及傢俱介紹,宴會廳營業器材籌備的設定量,檯布的基本認識與設定量,宴會成本控制、預算編列及促銷活動,宴會成本控制,宴會部營業預算之編列,宴會廳支出預算及利潤的編列,促銷活動。 ◎ 不配送地區:木柵山區、新店山區、坪林山區、石碇山區。 若您屬於較偏遠山區的部份,請來電洽詢服務人員是否可配送。 這三十年來,每一位客戶,都是因為信任飛士蘭,才將生活中重要的里程活動與慶祝聚會交付給我們。 不管是浪漫滿點的婚禮宴會,正式隆重的開幕儀式,專業會議現場,溫馨的寶貝週歲派對,獨一無二的生日慶生,又或是生活中大大小小的聚會聚餐等等,皆是在每一次與客人的接觸與互動中,策劃我們所能帶給消費者最貼心驚喜及快樂的服務體驗。 所有的過程都不假他人之手,從接受訂單的那一刻開始到製作與配送,都是由飛士蘭團隊親力親為,希望能給客戶量身打造的細心細膩,專業優良的服務及產品。 ,擁有30年的廚藝餐飲實務經驗;更具有中外餐點專業廚師證照。 在現今健康、養生的概念前題之下;主廚-陳木梓先生、能夠充分掌握到顧客味口的需求。 隨著季節食材,不斷研發、變換菜色,推出深具特色創意菜供顧客多樣選擇。 茶點、講座、會議餐盒…我們的美味點心除了有綠豆糕、千層派、巧克力慕斯…等各式中西式點心外,專業的大主廚餐飲也會不定時推出創意點心或是客製甜點,滿足您對點心、茶點的更多期待合挑剔味蕾! 甜、鹹點心應有盡有,色彩多樣、精緻美麗的擺盤讓您在把美味吃進嘴裡的同時,視覺也在享受。 開幕記者會、產品發表會更能將您的品牌LOGO做上點心擺盤,讓品牌在賓客心中留下更多印象,讓精緻外燴服務,為您的主題派對、點心茶會、開幕酒會畫龍點睛。 在剛剛LINE客服系統瀏覽我們家所有的菜色和服務範例,相信您會有屬於自己的構想和疑問想和我們討論,可以透過拾趣一對一諮詢管家與我們詳細的討論和聯繫。 這邊我們會需要了解您的相關資料,如姓名、電話、人數、活動日期、服務地點、需要場佈...等資料,後續會有專人與您聯繫,並進行回答和報價。 【銀行家-外燴的美食專家】廚師團隊:都具有專業廚師證照及精湛的一流廚藝及實務經驗,並能夠依顧客的需求,精準、細心烹調出中外各式美食佳餚;這是銀行家成立近31年以來,始終秉持外燴美食餐點優良品質水準的主要因素 。 我們的初衷是提倡美感、口感與記憶感兼具的「農食美學」,透過多種自助餐、茶點與套餐等外燴型式與精緻的餐點設計,讓本土餐桌文化能發揚光大。 且不只追求美味,對於全部食材堅持優先使用小農及友善環境的當地食材入菜。 洽詢,預約,確認及簽定訂席合約書,場地擺設與規劃,發布宴會通知單,再次確認,各單位工作計畫的擬定,宴會場地佈置,服務工作的執行,帳單結清,追蹤,建檔。 適合10位上下的好友聚餐聊天品酒或家庭小聚;餐盒部分提供堅持當天現做,以常溫點心或甜點為主。 若需服務人員加收600元/服務人員。 服務時間為兩個小時(不含前置作業及回收時間),如遇活動時間延長則加收延時費,250元/時/服務人員。 木人艸到府外燴、私廚外燴到家服務地區不侷限於台北市、新北市地區,南港、內湖、信義區、基隆、宜蘭、桃園、台中、台南等全省地區都可來電預約洽詢。 如果您曾嚮往飯店澎湃豐盛的桌菜,現在只需要用便宜的價格,就能享受私廚到府外燴的服務,若家中沒有合適的環境,也能依據需求推薦。 美饌佳餚、風格場佈、精確動線、細緻服務,以上通通都有。 【銀行家】具有近30年外燴美食的服務經驗,能為顧客精心策劃餐會、充份掌握酒會的流程。 團隊擁有證照、廚藝精湛的一流廚師,細心為您烹調出中外美味餐點服務:專辦開幕酒會、茶會、歐式自助餐會、雞尾酒會及各式節慶活動餐會;可客 製化搭配餐點,並提供中、外美食佳餚,任顧客多樣選擇。 具有「超過40年」外燴美食的服務經驗,能為顧客精心策劃餐會、充份掌握酒會的流程。 搭配內容我們會建議從 主食 + 熱食 + 湯品或一些小點心,或是飲料的部分。 此預算的客人,我們建議主食的份量多抓一些,可以提升用餐的飽足感喔。 最精彩的內容和最豐富的經驗,無論大會小會、PAPAGO誓言用精緻餐點為您的成功會議增色。 ◎ 若送貨現場無電梯本公司會另外加收樓層搬運。 消費方式:消費5,000以上即可外送;滿10,000元即附桌巾、桌面擺設、乾燥花,盛裝容器依商品種類。